събота, 27 януари 2018 г.


Нека бъде сладко, 

нека бъде с вкус на шоколад!


     Здравейте приятели,
     Както знаете тази година лице на нашата агенция е Мисис България Европа 2017г. Анна Стефанова. Решихме да представим пред Вас това, с което се занимава Ани. Поканихме я на съботно кафе да ни разкаже малко повече. И въпреки напрегнатото си ежедневие, тя се съгласи да ни покаже своя шоколадов свят.



Здравей Ани. Благодаря, че се съгласи да ни отделиш малко от времето си. Знаем, че имаш две прекрасни деца, Александър и Симеон. Как успяваш да се справиш с това напрегнато ежедневие - да гледаш бебе, да работиш, да посещаваш различни прояви?
- Здравейте. Да бъда майка е преди всичко за мен. Обичам много децата си и те са на първо място в ежедневието ми. Всяка майка, която има малко бебе знае, че страничните неща се вършат, докато то спи. Благодарна съм, че имам кротко дете и обикновено, ако не сме на разходка, успявам да изпълня поръчките си, а той се люлее до мен. Така, работейки, общувам и с него. Когато имам странични ангажименти, които изискват моето присъствие, ми помага моето семейство, като поема грижата за децата. 



В края на миналата година ти спечели титлата Мисис България Европа 2017г. Но ние знаем, че преди нея, както и сега се занимаваш с нещо много интересно...и сладко. Разкажи ни.
- Всичко започна точно преди една година, бях бременна в седмия месец със Симеон, когато реших да се запиша на курс - за ръчно правене на шоколадови бонбони. Няма да крия, че страшно много обичам шоколада. И не само аз, цялото ми семейство го обожава. И така, къде на шега, къде не, реших да опитам. Полезно е да се посещават курсове, защото има неща, които ако не ти се покажат, няма от къде да ги научиш. Например как се отлива шоколада, неговото темпериране, различни и разнообразни рецепти.
     И така, след курса реших да започна да се занимавам самостоятелно с правенето на шоколадови бонбони. 


Какви продукти използваш?
- Работя е истински белгийски шоколад. И разбира се, всички сладкарски бои, прахове, брокати, есенции си закупувам от специализирани магазини. Клиентите държат на разнообразието. Ето защо аз се стремя да предлагам такова както във вкуса на бонбоните, така и в цветовете и формите. 
     Ето нещо, което мога да споделя с Вас - изключително интересен вкус се получи с дъвки Идеал, направен на бонбони. Клиентите споделиха, че експериментът ми е доста успешен.



Коя е най-странната поръчка, която си изпълнявала?
- За момента клиентите ми не са успели да ме изненадат така, че а не мога да отговоря на техните желания. Очаквам това предизвикателство тепърва. Аз държа много на разнообразието и се стремя да не повтарям поръчките.



Какво предстои за теб през тази година?
- Освен с шоколадови бонбони се занимавам и с направата на френски макарони, сладкиши и най-новото от тези дни - ръчно рисувани бисквити.
     Надявам се тази година да стартира един мой много желан проект, а именно - моя собствена работилница. Другото, което ми предстои е презентация на моите продукти. Събитието ще бъде грандиозно :)

Сподели с нас за кого си изпълнявала поръчки.
- Една от най-известните личности е Лорд Евгени Минчев. А също така за Мисис Баба 2018г., Роко Бароко, Брайдъл Фешън и други.






     Благодарим на Ани за отделеното време. Разделяме се с усмивка, опитвайки от нейните сладки бонбони, които тя направи специално за нас. Благодарим Ани!

     Ето и страницата, където можете да видите прекрасните творения на Анна Стефанова и да направите своите поръчки:

     А на нас предстои шеметна фотосесия с Анна. Очаквайте я съвсем скоро :) 










 




 










Снимки - Анна Стефанова, г-жа Череша




Няма коментари:

Публикуване на коментар